注:①、②、③、④、⑤、⑥分别代表其位次。数据来源于《湖州府志》卷8。
我们再来看嘉兴府的情况。嘉兴县南部的王店镇,又名梅里,明万历间就以织绸著称,“所织绸最著名,”有褚绸、褚绫、薛绸等名产。⑧清乾隆时“吾乡,……蚕丝之广,不下吴兴。”⑨城乡都有缫丝,“屋角青桑不复遮,村村轧轧响缫车。”⑩。崇德县的石门镇,在明末也已盛产生丝,“五月新丝满市廛,缫车鸣彻斗门边,沿流直下羔羊堰,双橹迎来贩
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① [成化十一年]张廉:《重建成化桥碑帖》。
② [乾隆]《湖州府志》卷14。
③ [同治]《双林镇志》卷15《风俗》。
④ [乾隆]《东西林汇考》卷4《土产志》。
⑤ [民国]《双林镇志》卷17《商业》。
⑥ 《双林镇志》卷15《风俗》。
⑦ 唐甄《蚕教》,《皇朝经世文编》卷37。
⑧ [崇祯]《嘉兴县志》卷17。
⑨ [乾隆]《梅里志》卷7。
⑩ 郑融《田家词》。转引陈学文《明清时期王店镇的社会经济结构》,《浙江学刊》1991年第3期。
客船。”桐乡县的濮院镇是当时丝绸生产的销售中心。早在元大德间濮鉴出万金建四大牙行,收购丝绸,为永乐市,成为桐乡一带的绸市。明“弘正间,……机杼之利,日生万金,四方巨商,贸资争委。”①万历十九年(1591),“迩来肆廛栉比,华厦鳞次,机杼声轧轧相闻,日出锦帛千计。远方大贾携橐群至,众庶熙攘,于是集往,亦嘉禾一巨镇。”②自明万历改土机为纱绸机后,织绸业蒸蒸日上,“濮绸之名,遂著远近”③。人清以后,织绸持续发展,近镇村落,“皆务于织。”④乾隆时“日出万绸”,“终岁贸易不下数十万”。
明代以来,湖州的长兴、德清、归安和乌程,以及嘉兴的崇德、嘉兴、桐乡等地已普遍植桑饲蚕;一批市镇已具有了一定规模的丝织业,其中以菱湖、双林一线的蚕丝生产和销售最为兴盛。
图1 明代以来蚕丝生产中心的区位图

我们先分析菱湖和双林作为蚕丝生产中心的区位因素。首先应该对当时蚕丝的输出线路有一个大致了解,虽然湖丝最终的消费地是全国各地乃至于海外,但是我们似乎更为关注它在本区域内的输出口径,因为这可能更接近区位分析中消费地的含义。明清时期,湖丝出境主要依靠頔塘(又名荻塘)、苕溪、烂溪和运河这几条水道,以湖州府城、嘉兴府城以及嘉
湖交界的乌镇为出口,运往苏杭等各地。根据区位因素理论,我们可以认为,蚕丝的原料产地分布在湖州的长兴、德清、归安和乌程,以及嘉兴的崇德、嘉兴和桐乡等地,这是一种多处原料产地散布的情形;而頔塘、苕溪、烂溪和运河这几条水道所经过的湖州城、嘉兴城以及乌镇段一带则是蚕丝产品的消费地。根据原料产地和消费地的关系,我们可以在地图上画出三个区位图(见图1:区位图A,是以长兴、德清、石门、双林、湖州为角的多边形;区位图B,是以长兴、德清、石门、乌镇、南浔为角的多边形;区位图C,是以长兴、德清、石门、王店、嘉兴、南浔为角的多边形)。不难发现,无论从那个区位图看,菱湖和双林均位于其中。菱湖之所以先于双林成为蚕丝生产和输出中心,是因为湖州地区的桑蚕植养早于嘉兴地区,区位图A更接近这一时期原料产地与消费地的实际情况,而菱湖恰好更符合这一区图中生产区位的要求。随着嘉兴地区桑蚕业的兴起,区位图B和C更接近于这一时期原料产地与消费地的实际情形,而此时双林则更符合这两个区位图对于区位的要求了。菱湖正位于东苕溪之旁,而双林也邻近頔塘,可能与这一时期蚕丝出境以这两条水道为主有关,这就造成了这一时期的区位图向这两条水道方向的变形。因此,从区位的角度观察,明清时期这一地区蚕丝生产和销售中心由菱湖向双林的发展,与作为蚕丝生产的原料产业一一桑蚕业的发展方向完全吻合。
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① 濮侣庄:《濮川志略》卷1。转引陈学文:《明清时期太湖流域的商品经济与市场网络》,浙江人民出版社2000年版。第215页。
② 李培:《翔云观碑记》。转引陈学文:《明清时期太湖流域的商品经济与市场网络》,浙江人民出版社2000年版,第216页。
③ [嘉庆]《濮院所闻记》。
④ 沈廷瑞《东畬杂记》。
原料加工成产品的性质对于区位的影响又是怎样的呢?缫丝主要原料是蚕茧,“通常1斤鲜茧缫丝2.13两,最高为2.47两,最低为1.75两。”①在前面的分析中,我们把蚕茧作为缫丝的唯一原料,实际上缫丝的过程还需要其它辅助性原料,水和柴薪是不可缺少的。柴薪的问题将在后面一部分谈到,先来看水。不同的水可缫出不同性能的丝,“山水性硬,其成丝也刚健;河水性软,其成丝也柔顺;流水性动,其成丝也光洁而鲜;止水性静,其成丝也肥泽而绿;山水不如河水,止水不如流水。”②因此色泽优良的丝还须以好水为原料。好水并不是处处都有,也存在着一个原料产地的问题,而水在缫丝的过程中基本上属于极端的“失重原料”。根据区位理论,我们知道失重原料倾向于将生产地引向原料产地,也就是说,缫丝地应该位于有优质水的地方。事实上,太湖南部但凡产丝地区都具有优质水源。例如双林附近水质优良,利于缫丝的洗涤,凤凰泉在镇西五里,“水深而冽,乡人取以缫丝,洁润异常。”因此“汲得凤凰泉畔水,一堆白雪晃新丝。”③东林以“龙山泾之水瀹之,其水清,丝绵特肥白。”④
濮院镇作为早期这一地区丝绸的生产重地,其中的人为因素较重,不仅其起始原因具有十分明显的人为因素,而且其衰败的原因也有十分浓厚的人为色彩,因此,单纯用区位理论去分析似乎不太适合,暂且将它作为一个例外搁置不论。